【材料】
1、破傷風梭菌、產氣莢膜梭菌、肉毒梭菌庖肉培養液的培養物。
2、脆弱類杆菌血瓊脂平板（含膽汁）的培養物。
3、產氣莢膜梭菌石蕊牛乳培養液和葡萄糖高層瓊脂培養液的培養物。
【操作】
1、觀察庖肉培養液中破傷風梭菌、產氣莢膜梭菌、肉毒梭菌的生長特點。
（1）破傷風梭菌在皰肉培養液生長特點：肉湯混濁，肉渣不消化，微變黑，有腐敗性惡臭。
（2）產氣莢膜梭菌在皰肉培養液上生長特點：肉渣不被消化，呈粉紅色，產生氣體。
（3）肉毒梭菌在皰肉培養液上生長特點：消化肉渣變黑，有腐敗惡臭。
2、觀察脆弱類杆菌菌落特點脆弱類杆菌在血瓊脂平板上的菌落呈圓形，光滑，灰白色。邊緣整齊。
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