鑒定菌種,至少要具備下麵3個條件:
1、待鑒定的菌種一定是純種
如果菌種不純,所觀察到的現象則是混合現象,這樣自然不會得到正確的結果。因此,在鑒定之前,首先要將菌種純化。純化方法一般有兩種:一是平板劃線單菌落分離法,一是單細胞分離法。前一種操作簡便,效果良好,使用範圍廣。
2、根據鑒定對象,選一本比較好的鑒定手冊
鑒定時以此手冊為標準,開展鑒定工作。根據多數人的經驗,在細菌鑒定方麵使用《伯傑氏鑒定細菌學手冊》一書較為合適。在具體鑒定時,可參看中國科學院微生物研究所細菌分類組編著的《一般細菌常用鑒定方法》一書。在放線菌鑒定方麵,可以參看中國科學院微生物研究所分類組編著的《鏈黴菌鑒定手冊》一書。真菌的鑒定,可以參看中國科學院微生物研究所編著的《常見與常用真菌》一書。荷蘭羅德的《酵母的分類研究》一書,對酵母菌的分類有很大的實用價值。
3、要有合適的鑒定方法
微生物種類繁多,特征各異,性狀有主次之分。因此,在鑒定某種微生物時,要選用合適的鑒定方法,確定主要的測試項目。鑒定的微生物若是黴菌,則菌落形態觀察十分重要;若是酵母菌,有性繁殖的方式和生理生化特征中的糖的發酵和同化、硝酸鹽的同化就是主要指標。
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