葡萄糖玉米漿乙酸銨培養基

【成分】

葡萄糖	12g
乙酸銨	11.6g
(折合乙酸為8g)
磷酸二氫鉀	1.5g
硫酸鎂(MgSO4·7H2O)	0.4g
玉米漿	2g
硫酸錳	5mg
生物素	200μg
油酸鈉	200mg
加水定容到	1000ml

【製法】

  各成分加水溶解,自然pH,121℃滅菌15分鍾。

【用途】

  短杆菌(Brevibacterium thiogenitalis)D-248在上述培養基(10L發酵罐)中培養36小時後L穀氨酸的濃度為67.1mg/ml,如以碳水化物計產率時為65。以常規法可回收穀氨酸粗結晶370g.

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