【成分】
澱粉水解糖
180～200g
“複合生物素”:由糖蜜﹑麩皮水解液和玉米漿等成分組成。具體用量隨澱粉原料質量和生物素含量多少而定。
尿素:“初尿"濃度隨培養基中水解糖濃度不同而異。
硫酸鎂(MgSO4·7H2O)
0.6～0.65g
磷酸二氫鉀
1~2g
硫酸錳
1.8mg
加水定容到
1000ml
【製法】
各成分加水溶解,用氫氧化鈉調整至pH7.0左右,121℃滅菌15分鍾。
【用途】
穀氨酸產生菌黃色短杆菌(Brevibacteriumflavum)FM84-415在24噸發酵罐中進行了1次性高糖發酵生產L穀氨酸的代謝控製及穩產試驗。當初糖濃度為17.94%時,連續5罐發酵的平均產酸率為8.79%,轉化率為51.49%﹔當初糖濃度為19.56%時,連續5罐的平均產酸率為9.05%,轉化車為51.21%。經60罐次的穩產試驗,其產酸率平均為8.17%,轉化率為47.07%。
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