【成分】
可溶性澱粉
20g
腖
10g
硝酸銨
0.5g
磷酸二氫鉀
0.5g
硫酸鎂(MgSO4·7H2O)
0.2g
2%氯化亞鐵
0.3g
加無離子水定容至
1000ml
【製法】
各成分加水溶解,調整至pH5.4 500ml三角瓶內投入1g 可溶性澱粉,再加入上述培養液50ml,120℃滅菌30分鍾。
【用途】
用於魯耳伏革菌(Corficium rolfsii IFO 4878)產耐酸性葡萄糖澱粉酶。在28℃下用往複式搖床振蕩培養16天,在以可溶性澱粉、麥芽糖或蔗糖等為碳源的培養基內,可產多量葡萄糖澱粉酶。
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