蔗糖硝酸銨培養基

【成分】

蔗糖	20g
果膠	20g
硝酸銨	2g
硫酸鎂(MgSO4·7H2O)	5g
磷酸氫二鉀	1g
硫酸銨	0.5g
氯化鉀	0.5g
硫酸亞鐵(FeSO4·7H2O)	0.01g
加水定容到	1000ml

【製法】

  各成分加水溶解,調整至pH5.0,250ml 三角瓶裝液量為15ml,121℃滅菌15分鍾。

【用途】

  用於黑曲黴(Aspergillus niger)C1-1的誘變株CL-3-67產生果膠酶。搖瓶培養第4天,其發酵液酶活力在1800u/ml以上,為原菌株的3倍。

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