【成分】
葡萄糖
40g
硫酸銨
0.8g
磷酸氫二鉀
0.8g
硫酸鎂(MgSO4·7H2O)
0.8g
氯化鈉
0.4g
氯化鐵(FeCl3·6H2O)
0.005g
酵母膏
1.2g
加水定容到
1000ml
【製法】
各成分加水溶解,調整至pH5.0,500ml三角瓶裝80ml培養基，121℃滅菌30分鍾。葡萄糖須另行滅菌(115℃,20分鍾),待使用時加入上述培養基中。
【用邇】
用於麵包酵母(Saccharomyces cerevisiae )Safmex S.(係從法國活性幹酵母 Safmex S.A.de C.V.中分得)的生長。
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