【原理】
平皿,計數用的瓊脂加入溴甲酚紫作為指示劑，在有乳酸菌生長處,因產酸在菌落邊緣使指示劑呈黃色反應，便於檢測識別乳酸菌。
【成分】
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酵母浸粉 |
2.5 |
| 腖 | 5.0 |
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葡萄糖 |
1.0 |
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聚山梨酯80 |
1.0 |
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L 半胱氨酸 |
0.1 |
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溴甲酚紫 |
0.06 |
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瓊脂 |
15.0 |
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蒸餾水 |
1000ml |
【製法】
將上述各成分加1000ml蒸餾水中,加熱使瓊脂溶化。121℃滅菌15分鍾,冷卻至50℃左右傾注平皿,備用。
【用途】
用於分離培養保加利亞乳酸杆菌,在菌落周圍有黃色邊緣。
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