微生物及其生物分類地位
(一)微生物的攝念及其主要類群
微生物(microorganism,microbe)是一類個體微小、結構簡單,
肉眼不可見或看不清楚的微小生物的統稱。這個微小生物類群十分
龐雜,它包括小到沒有細胞結構的病毒(virus)、單細胞原核的細菌
(bacteria)、放線菌(actinomyces)、支原體(mycopLasma)、立克次
氏體(rickensia)、衣原體(chlamydia)等和屬於真菌的酵母茵
(yeast)、黴菌(molde)等和原生動物(Protozoa)等。與食品工業
有密切關係的主要是細菌、酵母茵、黴菌、故線茵和部分專門侵害
微生物的部分病毒(噬菌體,Phage),這些微小生物雖然種類不同、
形態和大小各異,但是,它們的生物學特性比較接近,所以人們賦
予其一個共同的名稱—一微生物。
(二)微生物的生物學分類地位
微生物這個概念不是一個分類學名稱,對於生物的分類,早在
18世紀中葉,人們把所有生物分成兩界,即動物界(antmalia)和植
物界(Plantae);後來發現把自然界中存在的形體微小、結構簡單的
低等生物籠統地歸入動物界和植物界是不妥當的,到1866年
Haeckel提出了原牛生物界(protistae),其中包括藻類(algar)、原
生動物(protozos)、真菌(fungi)和細菌。到20世紀50年代,電
子顯微鏡的應用和細胞超微結構研究的進展,提出了原核與真核的
概念,因此把屆於原核結構的細菌和具有真核結構的真菌等統歸原
生生物界顯然是不可能的。l 957年copeland提出四界分類係統:即
原核生物界(Procaryotae)(細菌、藍細菌等)、原生生物界(原生動
物、真菌、貓菌和藻類等)、動物界和植物界。
1969牛whinaker提出把真菌單獨列為一界,即形成了生物五
界分類係統,將生物分為:原核生物界、真核原生生物界
(prolistae)、真菌界(fMngi)、動物界和植物界。隨著對病毒研究的
深人,於1977年,我國微生物學家土大耗提出把病毒列為一界,即
病毒界(vira)。因此在五界分類係統的基礎上形成了六界分類係統。
根據微牛物的定義,我們可以看出,在生物六界分類係統中,其中
微牛物包括四界。
20世紀70年代以後,隨著“第三型生物”——古細菌(archae—
bacteria)的發現,於1978年R.H.Whittaker和L.Margulis提出了
三原界(urkingdom)分類係統。認為,在生物進化的早期,存在一
類各生物的共同祖先,然後分成三條進化路線,形成了三個原界:古
細甫原界,包括產甲烷細菌、極端嗜鹽細菌、嗜熱嗜酸細菌,真細
菌(eubacteria)原界,包括除古細菌以外的其他原核生物;真核生
物原界.包括原生動物、真菌、動物和植物。
近年來,我國學者又提出了菌物界(myceteae)的概念,菌物界
是與動、植物界並行的一大類真核生物,除指一般真菌外,還包括
一些既不宜歸人動物界,也不宜歸人植物界,又不同於一般真菌的
真核生物,加數菌、卵茵等。
綜上可見,自然界生物係統的劃分,與微生物的不斷發現和對
微生物研究的逐步深入密切相關,充分顯示了微生物在生物領域中
的重要地位。
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