一、選擇性分離/計數固體培養基的介紹
選擇性分離/計數固體培養基常用於特定細菌的分離培養，通常添加有特定的抑製成分，減少非目標菌的生長，對目標菌的生長沒有影響或影響較小，達到選擇性分離的效果，大部分的選擇性培養基中同時添加有特定的底物，使目標菌生長具有特定的菌落特征、顏色反應，更容易識別所需的目標菌。
二、培養基的出廠檢驗
1.目標菌的生長率測定（定量）
將質控菌株接種至非選擇性肉湯或平板中進行活化培養，使用生理鹽水或磷酸鹽緩衝液進行十倍係列稀釋至適宜梯度，吸取0.1mL製備好的菌懸液，分別塗布至待測培養基和參比培養基，每平板接種水平為20-200CFU，至少接種2塊平板，將接種好的培養基置於標準規定的條件下進行培養。生長率PR=NS（待測平板菌落總數）/NO（參比培養基平板菌落總數，應≥100CFU），目標菌在待測培養基上應有典型的生長和菌落特征，計數培養基的生長率應不小於0.7，分離培養基的生長率一般不小於0.5，最低應在0.1以上。
2.非目標菌的特異性檢驗（定性）
將質控菌株接種至非選擇性肉湯培養基中過夜培養，用1μL接種環挑取菌液在平板上劃平行直線或分區劃線，置標準規定的溫度培養，非目標菌應有典型的菌落外觀、大小和形態。
EMB非目標菌特異性檢驗-鼠傷寒沙門氏菌
3.非目標菌的抑製性檢驗（半定量）
用1μL接種環取選擇性測試工作菌懸液1環， 在待測培養基表麵劃六條平行直線，同時接種兩個平板，按標準規定的條件進行培養，培養後計算生長指數G，每條有比較稠密菌落生長的劃線則G為1，如果僅一半的線有稠密菌落生長，則G為0.5。如果劃線上沒有菌落生長、生長量少於劃線的一半或菌落生長微弱，則G為0，記錄每個平板的得分總和便得到G。非目標菌的G值一般小於或等於1，至少應達到G＜5。
EMB非目標菌抑製性檢驗-金黃色葡萄球菌（G≤1）
三、培養基的驗收方法
1.目標菌的半定量測試
將質控菌株接種至非選擇性肉湯培養基中過夜培養製成工作菌懸液，使用1μL接種環挑取1環菌液，按照標準的方法連續劃16線，置於標準規定的溫度培養，如果僅一半的線有稠密菌落生長，則G為0.5。如果劃線上沒有菌落生長、生長量少於劃線的一半或菌落生長微弱，則G為0，計算G值總和，應達到G≥6。
EMB目標菌半定量測試-大腸杆菌（G≥6）
2.非目標菌的特異性、選擇性測試方法與出廠檢驗方法完全相同。
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