一、試驗原理及產品用途
用於小腸結腸炎耶爾森氏菌的分離培養。
明膠蛋白腖、蛋白腖、酵母浸粉提供菌體生長所需要的碳氮源和微量元素；甘露醇作為可發酵碳源；氯化鈉維持培養基體係滲透壓；去氧膽酸鈉和結晶紫能夠抑製革蘭氏陽性菌；丙酮酸鈉和硫酸鎂提供菌體生長的微量元素；中性紅作為酸堿指示劑；Irgasan（三氯生）為抑製劑；瓊脂是凝固劑。
二、培養基配方（g/L）
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明膠蛋白腖 |
17.0 |
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蛋白腖（酪腖和肉腖） |
3.0 |
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酵母浸粉 |
2.0 |
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甘露醇 |
20.0 |
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氯化鈉 |
1.0 |
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去氧膽酸鈉 |
0.5 |
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丙酮酸鈉 |
2.0 |
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硫酸鎂 |
0.01 |
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結晶紫 |
0.001 |
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中性紅 |
0.03 |
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Irgsan |
0.004 |
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瓊脂 |
13.0 |
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pH值7.4±0.2（25℃） |
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三、試驗方法
1、稱取本品58.4 g，加熱溶解於1000 mL蒸餾水中，分裝三角瓶，每瓶200 mL，121℃高壓滅菌15分鍾，冷至45℃-50℃時。每200ml培養基中添加1支CIN培養基添加劑。混勻，傾入無菌平皿，備用。
2、製備質控菌株，接種到培養基上。
3、放置於26℃±1℃恒溫培養箱中，需氧培養48 h±2 h。
四、質控結果
接種以下質控菌株，放置於26℃±1℃恒溫培養箱中，需氧培養48 h±2 h。如圖1所示。
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質控菌株 |
菌株編號 |
接種量（CFU） |
質控結果 |
其它特征 |
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小腸結腸炎耶爾森氏菌 |
CMCC(B) 52204 |
20-200 |
PR≥0.5 |
紅色牛眼狀菌落 |
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大腸埃希氏菌 |
ATCC 25922 |
/ |
G≤1 |
/ |
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金黃色葡萄球菌 |
ATCC 6538 |
/ |
G≤1 |
/ |
圖1 CIN培養基（ISO標準）的微生物質控結果
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