腸球菌顯色培養基原理及使用方法

一、試驗原理：

  腸球菌顯色培養基用於快速檢測食品、水質和環境中的腸球菌。菌落顯紅色至紫色，其它菌顯無色、黃色或被抑製。

二、培養基配方（g/L）：

三、試驗方法：

  1、稱取本品 56.4g，水浴加熱溶解於 1000ml 蒸餾水中，冷卻至 45-50℃ 時，傾入無菌平皿，備用。無需高壓滅菌；

  2、按國家標準、SN標準、FDA標準或其它方法製備樣品液；

  3、取樣品液1ml加入冷卻至 45-50℃ 腸球菌顯色培養基中混勻或塗布於平板上；或取樣品液劃線接種於腸球菌顯色培養基上；

  4、36℃ 培養 24～48h，選用有 30～200 個菌落的平板，計數平板上出現的紅色至紫色菌落。

四、腸球菌顯色培養基的微生物試驗：

接種以下質控菌株，放置36±1℃需氧培養24-48小時。

注：回收率計算時，用TSA瓊脂做對照培養基。

質控菌株	菌株編號	接種量CFU	回收率	生長情況	其它特征
腸球菌	/	10-100	≥70%	+++	紫紅色菌落
糞腸球菌	ATCC29212	10-100	≥70%	+++	紫紅色菌落
大腸埃希氏菌	ATCC25922	100-1000	/	-	抑製
金黃色葡萄球菌	ATCC25923	100-1000	/	-	黃色菌落
單增李斯特氏菌	ATCC19114	100-1000	/	-	抑製

屎腸球菌-紫紅色菌落	糞腸球菌-紫紅色菌落

金黃色葡萄球菌-黃色菌落	大腸埃希氏菌不生長	單增李斯特氏菌不生長

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