細菌細胞的特殊構造是指不是所有細菌都有的構造，一般包括糖被、鞭毛、菌毛、芽孢等。
糖被是包被在部分細菌細胞壁外的厚度不等的透明膠狀物。按照有無固定層次和層次厚薄，可以把糖被分為莢膜、微莢膜、黏液層、菌膠團等。其中具體表現為：
包被於單個細胞上，在壁上有固定層次的，其中層次較厚的是莢膜，層次較薄的是微莢膜；包被於單個細胞上，沒有固定在壁上，比較鬆散的是粘液層；包被於細胞群上的是菌膠團。
糖被的成分通常是多糖，有純多糖（葡聚糖、果聚糖、纖維素）和雜多糖（海藻酸、透明質酸）；少部分是蛋白質或者多肽；還有多糖和多肽複合型的，例如巨大芽孢杆菌。
下一篇：黴菌的準性生殖
