一、試驗原理：
用於苯丙氨酸脫氨酶試驗，需添加苯丙氨酸指示劑配套使用。
某些細菌具有苯丙氨酸脫氨酶，可將苯丙氨酸脫氨生成苯丙酮酸，苯丙酮酸與三氯化鐵反應變綠。
二、試驗方法：
1. 用接種針挑取新鮮質控菌株斜麵，劃線接種至生化管內。
2. 將生化管置於36±1℃需氧培養18-24h。
3. 滴加苯丙氨酸指示劑（三氯化鐵），在5min內變綠色為陽性反應，若不變色為陰性反應。
三、結果觀察與解釋
接種以下質控菌株，36±1℃需氧培養18-24h：
|
質控菌株 |
菌株編號 |
生長情況 |
其他特征 |
|
大腸埃希氏菌 |
ATCC 25922 |
+++ |
陰性，不變綠 |
|
普通變形杆菌 |
CMCC(B) 49001 |
+++ |
陽性，變綠 |
|
奇異變形杆菌 |
ATCC 12453 |
+++ |
陽性，變綠 |
圖1-1苯丙氨酸酶生化管質控結果
四、注意事項
1. 本培養基僅為細菌鑒定的一部分，需做其他補充試驗。
2. 配套試劑：苯丙氨酸指示劑
3. 加入苯丙氨酸指示劑後應在5min內觀察結果，若時間延長則會引起褪色，導致結果判斷不準確。
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