一、用途
用於微生物麥芽糖發酵試驗。
二、原理
此培養基內的糖醇類僅有麥芽糖，若細菌能發酵麥芽糖，則產酸使溶液pH下降，指示劑顏色變黃；若不能發酵麥芽糖，則溶液顏色不變。
三、成分（g/L）
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蛋白腖 |
10.0 |
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氯化鈉 |
5.0 |
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麥芽糖 |
1.0 |
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溴麝香草酚藍 |
0.024 |
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pH 7.4±0.1 25℃ |
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此配方可以進行改良或增加營養成分以獲得最佳的結果
四、實驗步驟
1.用磨砂輪在安瓿瓶頸部劃線一圈，掰開待用；
2.將標準儲備菌株接種到非選擇性肉湯中或采用其他製備方法，製備成5 McFarland濁度（約109CFU/ml）的菌懸液；
3. 吸取0.05ml-0.08ml(約1-2滴)菌懸液至生化管中，36±1℃培養24-48h後，觀察試驗結果。
五、結果觀察與解釋
接種以下質控菌株，36±1℃培養24-48h：
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質控菌株 |
菌株編號 |
生長情況 |
其他特征 |
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單增李斯特氏菌 |
ATCC19114 |
+++ |
陽性，變黃 |
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大腸埃希氏菌 |
ATCC25922 |
+++ |
陽性，變黃 |
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奇異變形杆菌 |
ATCC12453 |
+++ |
陰性，顏色不變 |
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普通變形杆菌 |
ATCC13315 |
+++ |
陽性，變黃 |
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傷寒沙門氏菌 |
CMCC(B)50071 |
+++ |
陽性，變黃 |
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銅綠假單胞菌 |
ATCC9027 |
+++ |
陰性，顏色不變 |
圖1-1 麥芽糖生化管質控結果
六、注意事項
生化管超過保質期、顏色改變或汙染雜菌均不能使用。
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