一、試驗原理:
用於鮮奶菌落總數快速檢測(阻抗法)。
胰蛋白腖提供碳源和氮源;酵母膏粉提供B族維生素;葡萄糖提供能源;瓊脂是培養基的凝固劑。
二、培養基配方(g/L):
胰蛋白腖 |
5.0 |
酵母浸膏 |
2.5 |
葡萄糖 |
1.0 |
瓊脂 |
15.0 |
脫脂奶粉 |
1.0 |
pH 7.0±0.1 25℃ |
三、試驗方法:
粉體裝培養基的使用:
1. 稱取本品24.5g,加熱攪拌溶解於1000ml蒸餾水中,分裝三角瓶,121℃高壓滅菌15分鍾,冷卻至50℃左右時,傾入無菌平皿,備用。
2. 製備質控菌液。
3. 選擇合適稀釋度的質控菌液0.1ml,均勻塗布於待測平板以及參比平板上,每一稀釋度接種兩個平板。
4. 6.5±0.5℃需氧培養10天,21±1℃需氧培養25±1小時,記錄實驗結果。
四、結果觀察與解釋:
接種以下質控菌株,6.5±0.5℃需氧培養10天:
質控菌株 |
菌株編號 |
接種量 (CFU) |
回收率 |
生長情況 |
其他特征 |
單增李斯特氏菌 |
ATCC19114 |
20-200 |
≥70% |
+++ |
無色透明小菌落 |
小腸結腸炎耶爾森氏菌 |
ATCC23715 |
20-200 |
≥70% |
+++ |
無色透明大菌落 |
單增李斯特氏菌 |
ATCC19114 |
20-200 |
≥70% |
+++ |
無色透明小菌落(21℃培養25h) |
小腸結腸炎耶爾森氏菌 |
ATCC23715 |
20-200 |
≥70% |
+++ |
無色透明大菌落(21℃培養25h) |
五、注意事項:
本培養基僅為細菌鑒定的一部分,需做其他補充試驗。
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