一、試驗原理
此試驗常用於大腸杆菌、大腸菌群的檢測。
胰酶明膠消化物提供基本營養需求；利用乳糖發酵產酸；牛膽粉用來抑製革蘭氏陽性菌生長；溴甲酚紫為酸堿指示劑。
二、培養基配方（g/L)
略
三、實驗方法
1. 稱取本品3.5g，加熱攪拌溶解於100ml蒸餾水中，分裝試管，每支10ml，並在每個試管中加一個小倒管，121℃高壓滅菌15分鍾，備用。
2. 將質控菌株稀釋至合適梯度，用移液槍吸取指控菌種100微升加入試管中。
3. 將接好菌種的試管放置於42℃需氧環境中培養24-48小時。
四、實驗結果
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質控菌株 |
菌株編號 |
接種量（CFU) |
生長情況 |
其他特征 |
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大腸埃希氏菌 |
ATCC8739 |
10-100 |
+++ |
產酸產氣 |
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弗氏檸檬酸鹽杆菌 |
ATCC43864 |
10-100 |
+++ |
產酸產氣 |
|
鼠傷寒沙門氏菌 |
ATCC14028 |
10-100 |
+++ |
渾濁不產氣 |
|
金黃色葡萄球菌 |
ATCC6538 |
100-1000 |
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圖1 肉湯培養基G實驗結果
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