一、商品化脫水幹燥培養基的保存
(1)濕度:幹粉培養基具有很強的吸濕性,因此必須在保存的幹燥的環境中,特別是已經開瓶的培養基,需要盡可能在濕度低的環境中密封保存。如保存過程中發現培養基出現吸潮結塊、粘稠變色等現象,則不能使用。
注:有些培養基因幹粉中添加了吐溫80(如MRS培養基)等液體成分,粉末略有粘連或小塊狀,可以輕鬆壓碎,並非吸潮導致,不影響使用。
(2)溫度:多數商品化脫水培養基可常溫保存(一般指10-30℃)或陰涼處保存(一般指不超過20℃),對於含不穩定成分的培養基(如某些抗生素、顯色底物等),可在2-8℃冷藏保存。保存溫度過高易導致某些不穩定成分變性或降解。
(3)光照:所有培養基都應避免陽光直射,置於暗處保存,含對光敏感成分的培養基應采取必要的遮光措施保存。
小結:環境的濕度、溫度和光照是影響培養基保存期限的主要因素,未開封的商品化培養基應按照說明置於相應的條件下保存,已開封的培養基應采取適當的密封措施,或盡可能降低保存環境的溫度與濕度,更有利於培養基的保存。
二、實驗室自製培養基的保存
在實驗室中,有時配製的培養基用不完,需要存放下次使用,有時候需預製大量培養基待用,經常會遇到半成品培養基的保存問題。決定半成品或成品培養基效期的主要因素是光澤、穩定和密封性。
(1)成分簡單的純營養類培養基(如隻含蛋白腖、氯化鈉、磷酸鹽等成分相對穩定的培養基,營養肉湯、LB肉湯、緩衝蛋白腖水等):這些培養基相對穩定,通常室溫可保存數天或數周,若密封避光冷藏保存,通常可保存數月。
注:固體培養基用前可水浴加熱或用微波爐溶化,通常隻能溶化一次,反複的加熱溶化會導致營養降低和瓊脂變軟。
(2)需添加不穩定成分的不完全培養基(如添加卵黃的MYP、添加羊血的血瓊脂、添加抗生素的培養基等):可將未添加不穩定成分的基礎培養基在室溫(通常可保存數天)或冷藏密封(通常可保存數周或數月)保存,臨用前再加入不穩定成分製成完整培養基。若已加入不穩定成分,應在2-8℃冷藏保存,盡快使用。
注:一些液體培養基可以冷凍保存,融化後不影響使用,但含瓊脂的培養基不可以冷凍,結冰會破壞瓊脂結構;固體的培養基在使用前需加熱溶化後再加入不穩定成分,加入不穩定成分後不可再加熱。
(3)隻能加熱滅菌或過濾除菌的培養基(如XLD、亞硒酸鹽胱氨酸增菌液等,含不耐熱成分):此類培養基相對較不穩定,建議現配現用,或2-8℃冷藏保存數日。
三、商品化即用型培養基
(1)試管或液體瓶裝培養基、均質袋等:商品化的即用型通常采取了有效的滅菌方式和密封保存,未開封前按說明保存即可;若已開封,應做好有效措施防止汙染,密閉保存,含不穩定成分的應冷藏保存。
注:一些含染料或酸堿指示劑的培養基應注意避光保存,如煌綠乳糖膽鹽、RV肉湯、乳糖蛋白腖等培養基,長時間見光易發生變色。
(2)瓊脂斜麵、平皿等:大多數商品化的瓊脂培養基建議保存在20℃左右的環境中,含不穩定成分的瓊脂培養基可置於5℃左右的冷庫中保存。
① 目前市場上大多數的平皿保存溫度都寫室溫或5-25℃的一個很寬的保存範圍,但在實際保存過程中受水份蒸發和冷凝水的影響,建議保存在20℃左右效果更佳,溫度過低易出現冷凝水,溫度過高易導致培養基失水。
② 不建議使用冰箱保存。冰箱的溫度相對不恒定,製冷過程中溫度偏低易起霜,易導致培養基結冰,長期在冰箱中保存易導致瓊脂出現冰晶,結構被破壞。若要使用冰箱,建議將培養基放置在遠離製冷或貼壁的位置,冷藏溫度盡量調高一些。
③ 拆封後的平皿不易久存,因為在非密閉環境中平皿易逐漸失水變薄。
(3)即用型生化管、鑒定條等:一些成分簡單的生化管(如蛋白腖水、嗜鹽性胰腖水等)可在室溫條件下存放較長時間,含酸堿指示劑的需要避光保存,在冷藏條件下可保存更長時間。
(4)試劑盒、染色液等:建議按照說明書保存,冷藏條件更穩定。
總結:低溫、避光、密封和生產工藝是決定即用型培養基有效期長短的關鍵外在因素。對於含不穩定成分的培養基,低溫、避光是延長有效期的重要手段;對於含瓊脂的培養基,在冷藏時需注意不可使培養基結冰。
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