兩歧雙歧杆菌[ Bifidobacterium bifidum(Tissier)Orla-Jensen , 1942,427. (Ba-oillus bifidus communis Tissier 1900, 85 ;Bacillus bifidus Tissier 1900，86 ; Bacteroi-des bifidus(Tissier)Castellani & Chalmers 1919, 960; Bacterium bifidum (Tissier)Lehman & Neumann,1927 ,513; Tissieria bifida (Tissier)Pribram 1929, 876; Noeardia bifida(Tissier)Vuillemin 1031,132; Actinomyees bifidus (Tissier) Nannizzi 1934,13;Actinobacterium bifidum(Tissier)Puntoni 1037 ,167 ;Bifidibacterium bifidum(Tissier)Prevot 1938 ,303 ;Lactebacillus bifidus Type Ⅱ Weiss & Rettger 1938 ,18; Lactoba-cillus parabifidus Weiss & Rettger 1038,18,Cahnistreptothrix bifidus(Tissier) Neg-roni & Fischer 1944, 827 ;Actinomyces parabifidus (Weiss & Reltger)Pine & Georg 1965,154.)]
bi'fi.dum.拉丁語中性形容詞,bifidum裂開的,一個被分開的。
革蘭氏陽性，但隨菌齡增加可能著色不規則:次甲烯藍可能在內微粒上著色，而非整個細胞;杆菌外形變化很大。
在洋菜平板上厭氧培養的表麵菌落通常是圓形、凸麵或透鏡狀;微白,不透明,有平滑至粘液狀的柔軟表麵。不形成菌絲體。洋菜深層菌落的形態不定,推近表麵無生長。
在葡萄糖培養液中厭氧培養生長良好,混濁，若無絮狀沉澱,最後將變清。最終pH為4.0-4.8。
新製備的牛乳酸化,時常凝固,特別在添加半胱氨酸時尤為顯著;1.3-1.4%的滴定酸度可能有時被檢出,但酸度範圍很大,特別是1群和2群,可以小到0.1% (見補充評注)。
不水解明膠。H2S試驗陰性。不從精氨酸產氨。液化七葉靈(紫外熒光長波消失)。
生長需要有機氮;生長依賴可發酵的碳水化合物的存在。
細胞壁胞壁質(murein)中含有胞壁酸和葡糖胺，一種由L-丙氨酸、D-穀氨酸酰胺、L-鳥氨酸和D-丙氨酸組成的四肽;二肽在鳥氨酸的∈-氨基和D-丙氨酸的羧基之間交聯,並與其含有絲氨酸和天冬氨酸的四肽相鄰。
最適生長溫度為36-38℃; 32-38℃生長良好，生長極限為23-25℃不等; 20℃以下和45℃不生長。
最適初始pH為6-7;pH 5.5或以下生長少或不生長。
厭氧;好氧傳代培養中迅速死亡。生長是否需要CO2尚待研究。
噬菌體曾被報道過(Youssef等, 1970)。
對人和動物的致病性未見報道。
從喂乳期幼兒糞便中首先分離到。發現於乳嬰、瓶喂嬰兒以及成人的食道和大便。
模式菌株:Ti(Tissier)厭氧保藏,巴斯德研究所,裏爾，法國。
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