二、 培養基配方（g/L）
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酵母浸粉 |
0.5 |
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鹽酸半胱氨酸 |
0.1 |
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葡萄糖 |
0.2 |
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檸檬酸鈉 |
3.0 |
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磷酸二氫鉀 |
1.0 |
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氯化鈉 |
5.0 |
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瓊脂 |
15.0 |
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酚紅 |
0.012 |
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pH值6.9±0.2 |
25℃ |
此配方可以進行改良營養成分以獲得最佳的結果
三、檢驗原理
磷酸氫二鉀為pH緩衝劑；瓊脂是凝固劑；酚紅是酸堿指示劑；氯化鈉維持均衡的滲透壓,；酵母浸粉提供氮源、維生素和生長因子；葡萄糖為可發酵的糖類；鹽酸半胱氨酸為還原劑，並有解毒和促生長作用；檸檬酸鈉為該培養基中的主要碳源，能利用檸檬酸鈉的腸道菌可在此培養基中生長良好，並分解檸檬酸鈉為碳酸鈉，使培養基pH升高，變玫紅色。
四、試驗方法
1、稱取本品24.81g,加熱溶解於1000ml蒸餾水中，分裝試管，121℃高壓滅菌15分鍾，製成斜麵，備用；
2、取新鮮質控菌株菌板，用接種針挑取菌苔在斜麵上劃“之”字形接種；
3、在37℃培養24-48小時，記錄實驗結果。
五、結果觀察與解釋
接種以下質控菌株，在37℃培養24-48小時：
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質控菌株 |
菌株編號 |
接種量(CFU) |
質控評定標準 |
其他特征 |
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鼠傷寒沙門氏菌 |
ATCC14028 |
/ |
生長良好，陽性，變玫紅色 |
/ |
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弗氏檸檬酸杆菌 |
ATCC43864 |
/ |
生長良好，陽性，變玫紅色 |
/ |
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大腸埃希氏菌 |
ATCC25922 |
/ |
不生長或生長不良，陰性，顏色不變 |
/ |
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福氏誌賀氏菌 |
ATCC12022 |
/ |
不生長或生長不良，陰性，顏色不變 |
/ |
克氏檸檬酸鹽培養基微生物質控結果：
六、注意事項
本培養基僅為細菌鑒定的一部分，需做其他補充試驗。
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