7、口蘑
菌蓋肉質，無毛或絨毛狀纖絲，幼小時邊緣向內卷曲，菌蓋寬5—12cm，白色，半球形，最後平展，光滑，邊緣初期內卷；菌 肉白色，厚；菌褶 白色，稠密，中部寬，凹生。孢子 無色，光滑，橢圓形，（6—8）um*（3—4）um ；無菌環及菌托。柄粗壯，中生，長3.5—6cm，粗1.5—3.5cm，白色，內實，基部稍膨大。菌絲中含有多種氨基酸，營養價值很高。用此菌分解核糖核酸，可得到4種5—核苷酸。也有人在此屬菌係中篩選抗癌物質。
該菌盛產於內蒙草原、張家口以北草地。
8、草菇
叢生，菌蓋 肉質，寬5—19cm，鍾形，伸展後中央稍 凸起，灰色，有暗色纖毛，形成輻射條紋，中央灰黑色，往四周色漸淺；菌肉白色，鬆軟，中央較厚。菌褶離生，白色，後變為粉紅色。孢子光滑，橢圓形，（6—8）um*（4—5）um，成堆時粉紅色。柄生菌蓋中央，易與菌蓋分離，基部具膜質菌托，蛋殼形。柄近圓柱形，長5—18cm，粗8—15cm。本菌適於在比較炎熱地區栽培，如廣東、廣西、福建等。栽培材料一般都用稻草。從栽培到收獲大約一個半月，以後就可陸續采收。
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