硝酸鹽培養基

用途：用於硝酸鹽還原試驗。

硝酸鹽還原試驗原理：

有些細菌具有還原硝酸鹽的能力，可將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽、氨或氮氣等。亞硝酸鹽的存在可用硝酸試劑檢驗。

成分（g/L）

蛋白腖	5.0g
硝酸鉀	1.0g
pH值	7.0±0.1

用 法

稱取本品6.0克，加熱溶解於1000ml蒸餾水中，分裝試管，每管5ml，121℃高壓滅菌15分鍾備用。

不同細菌在硝酸鹽培養基上的生長特征：

在硝酸鹽肉湯中，福氏誌賀氏菌、大腸埃希氏菌、蠟樣芽胞杆菌生長，溶液變紅色，
單增李斯特氏菌生長，溶液不變紅色，仍為黃色。

硝酸鹽培養基微生物靈敏度試驗:

按標簽用法製備培養基，接種以下質控菌株，放置36±1℃需氧培養18-24小時。